Vorrei un vostro parere

Mi date un parere su quello che avreste fatto voi in questa situazione?
dopo la laurea ho inviato, come tutti, il curriculum in tanti posti, tra cui diverse situazioni "paraculanti" come alcune cooperative e qualche ente pubblico.
Poi va beh, ho iniziato qui alla MED e mi trovo veramente bene, anche se la gavetta è da fare.
Qualche settimana fa però ho ricevuto una lettera con l'avviso che avrebbero indetto un concorso per l'assunzione al consorzio di bonifica a lugo. oggi poi mi hanno addirittura chiamato perchè scadeva il tempo per comunicare l'interessamento. questa cosa mi ha sorpreso, nel senso che mi era già sembrato strano che avessero indetto la prassi per l'assunzione di nuovo personale poco più di un mese dopo la mia domanda, poi oggi mi chimano pure come per dire "ehi l'abbiamo fatto per te, perchè non ti sei fatto vivo?". ho quindi rifiutato.
ma veniamo al dubbio.
quello proposto era un lavoro che mi avrebbe tutelato forever, nel senso classico impiego statale, 13esima, 14esima, ferie pagate, carriera lunga e abbastanza limitata, poco stress. nel breve periodo diciamo che avrei preso il doppio come di quello che prendo ora per almeno un paio di anni (spero non di più -_-).
ho rinunciato per quello che faccio ora, posto mega tranquillo, ambiente ok, no orari, possibilià di girare (si spera) ma neanche assunzione (solo co.co.pro), in futuro dovrò mettermi in proprio per fatturare gli stipendi, insomma è come essere liberi professionisti con tutti i pro e contro quindi della categoria. questo mi permette di fare altri lavori però, anche se probabilmente anche di là avrei avuto il tempo di fare.

Che avreste fatto voi?